jueves, 31 de marzo de 2016

Oferta de Entrecalderos a los Restaurantes y empresas relacionadas con la Gastronomía de Tenerife .

OFERTA DE ENTRECALDEROS A RESTAURANTES DE TENERIFE
¿Quieres que tu restaurante o negocio relacionado con la Gastronomía, sea un poco más conocido gracias a Entrecalderos Recetas Trucos Critica ? Pues sigue leyendo.
¿Cuanto me va a costar?
- OPCION 1
Por 50€, le pondremos una entrada en nuestro bloghttp://entrecalderos.blogspot.com.es/ con una foto de su negocio, con un artículo sobre sus especialidades, horarios, ubicación, etc...
Ejemplo: http://entrecalderos.blogspot.com.es/…/los-mejores-restaura…
- OPCION 2
Por 100€, aparte de lo anterior, haremos una sesión fotográfica de 10 a 15 fotos, sobre platos, instalaciones, etc... Entregaremos en soporte digital (vía correo electrónico) las fotos de esa sesión, editadas y en Alta Resolución, al cliente para que las utilice como mejor le convenga.
Ejemplo: http://entrecalderos.blogspot.com.es/…/bodegas-amaral-casa-…
- OPCION 3
Por 150€, la sesión se ampliará hasta las 30 fotos, aparte de lo anterior.
La entrada, será enviada a los periódicos y medios locales, (no aseguramos que la divulguen, pero se las envíamos), y será compartida en esta página de Facebook, en el muro del cliente, si lo tuviera, en la página de Entrecalderos de Instagram con un enlace a la entrada del blog y a la web del cliente si la tuviera y también será compartida en Twitter.
Si está interesad@, no dude en llamarnos para contratar este servicio, al nº 619 908 799
Será una bonita e importante información sobre su negocio, al que acercaremos más a la gente.
Un saludo y aproveche esta maravillosa oferta.

* Nota importante: Las contrataciones serán atendidas por riguroso orden de entrada.

sábado, 12 de marzo de 2016

Chuletas de cordero en adobo sefardí.

Este plato que es un amalgama de sabores tan grandes y deliciosos, es un plato anclado en la tradición ya que los sefardíes fueron españoles y nos dejaron sus señas de identidad grabadas en nuestra cultura, nuestro patrimonio y nuestra gastronomía. 


Ingredientes (2 p.):
- 6 Chuletas de Cordero
- 4 Dientes de ajo
- La rayadura y el zumo de 1/2 limón
- 1/2 C/Café de Curry en polvo
- 1/2 C/Café de Comino en polvo
- 1 C/Café de perejil picado
- 1/2 C/Café de pimentón rojo
- 2 Clavos de olor
- Pimienta negra (recién molida)
- Sal 
- 1/2 taza de café de aceite de oliva

Asi se hace:

Se pican finamente los ajos en pequeños trozitos, se ponen en un vaso, se añade la rayadura del limón y el jugo y a continuación el resto de las especias. Se mezcla todo muy bien con el aceite de oliva y se deja reposar en el vaso tapado, mínimo una hora, para que los sabores se mezclen bien. 
Se colocan las chuletillas en un plato y se vierte la mezcla por encima, dejándola reposar una o dos horas. 
Se calienta muy bien la plancha y se asan. 
Se pueden servir con tomates cherry, papas fritas y pimiento rojo asado. 

¡Qué aproveche!

viernes, 11 de marzo de 2016

Somos Omnívoros no Vegetarianos y menos, Veganos


No, los humanos no somos veganos naturales, el consumo de carne nos ayudó a evolucionar

Hay decenas de razones fantásticas para aumentar la cantidad de frutas, verduras y legumbres que consumimos en nuestra dieta, pero decir que el ser humano es vegetariano por naturaleza no es una de ellas. No es que sea una mala razón, es que es científicamente incorrecta. Un nuevo estudio confirma que, de hecho, nuestra especie evolucionó en parte gracias al consumo de carne.


El estudio echa por tierra las teorías de asociaciones animalistas como PETA, que llevan tiempo defendiendo la el veganismo ideológico, según el cual el ser humano siempre ha sido vegetariano y lo de comer carne es básicamente una aberrante desviación posterior. Según Katherine Zink y Daniel Lieberman, la incorporación de proteínas animales a la dieta es uno de los factores que nos ayudó a evolucionar en lo que somos actualmente.
No, los humanos no somos veganos naturales, el consumo de carne nos ayudó a evolucionar


Los chimpancés, como los primeros homínidos, invierten mucho tiempo en masticar alimentos. 
Foto: SamDCruz / Shutterstock



Zink y Lieberman son antropólogos evolutivos en la Universidad de Harvard, y su campo de investigación es la mandíbula. Hace 2,5 millones de años, los homínidos comenzaron a utilizar utensilios sencillos y ello los ayudó a cortar y consumir más carne.